Mousse de dulce de leche

Ingredientes:

  • 500 grs. de dulce de leche
  • 6 Huevos
  • 1 Pote de crema (de 250 grs.)

Preparación:

  1. Batir las yemas en una batidora hasta que estén bien blancas y duras.
  2. Batir la crema hasta que esté dura.
  3. Mezclar el dulce de leche con la crema y las yemas, suavemente.
  4. Batir las claras a punto de nieve.
  5. Unir muy suavemente con la mezcla anterior en forma envolvente.
  6. Meter en el frezzer por 1 dia.
  7. Pasar a la heladera una hora antes de servir.

- Siendomadre

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